2017年10月03日

生マロニーで作る ニンジンと生マロニー(しらたき)の真砂炒め


スナップディッシュさんで「生マロニー」のモニターに選んでいただきました。
ありがとうございます。
SnapDish レシピ料理ひらめく
生マロニーいただきました via SnapDish レシピ料理ひらめく

それにしても生マロニーってしらたきっぽいパッケージですね。
生マロニーなるものがあることは知っていたのですが、
なんとなく普通のマロニーのようなイメージがあったので。
でも、考えてみれば”生”マロニーなんだから、普通のマロニーとは違うか。

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モニターで頂いた生マロニーをしらたきのかわりに使ってみました。しらたきに比べてちょっともちもちしてるかな。
でも、下茹でなしですぐ使えて美味しいです。 via SnapDish レシピ料理ひらめく
冷蔵3〜4日
いつもならしらたきを使って作る「にんじんとしらたきの真砂炒め」を生マロニーで作ってみました。
我が家では辛子明太子で作っていますが、辛い物が苦手ならタラコを使ってください。

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posted by ペココ at 19:11| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月26日

創味シャンタンDXで、塩味のキャベツ鍋


レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017


レシピブログさんで開催している「レシピブログアワード」に参加させていただきました。
お題は「創味シャンタン創味シャンタンでつくる鍋料理」です。

2017-09-26
2017-09-26 posted by (C)ペコ

ただ、我が家には「鍋は水炊き」星人がおりまして、水炊き以外に鍋を作るとブツブツ。
ブツブツ言いながら食べます。
そのブツブツが面倒くさいので、・・・・・お母さんの一人お昼ごはんで心置きなく堪能することにしました。





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posted by ペココ at 11:41| Comment(0) | モニター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月21日

きゅうりの簡単浅漬け

SnapDish レシピ料理ひらめく
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冷蔵4〜5日
白だしを使う、きゅうりの簡単浅漬けです。
15分も置いておけばもうおいしいので、夕飯にもう1品というときに便利。
1日以上置いておいてしっかり漬かっても美味しいです。

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posted by ペココ at 11:01| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月26日

デルソーレ「手のばしナン」でアレンジレシピ 「辛くないチリビーンズ」とゆで卵でマヨピザ風

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デルソーレさんから「手のばしナン」をいただきました。
ナンといったら、カレーにつけていただきます、だと思っていたのですが、
今回は簡単カフェ風アレンジということで、
・・・・・カフェ風アレンジってどんなんだろう。そんなオサレなお料理作れないよ。
とりあえず、ちょど作り置きになっていたあまり辛くないチリビーンズを素に作ってみました。


材料

 デルソーレ「手のばしナン」 ・・・ 1枚 
 あまり辛くないチリビーンズ ・・・ 適量 
 ゆで卵 ・・・ 1個
 マヨネーズ ・・・ 適量


作り方
(1)デルソーレ「手のばしナン」にあまり辛くないチリビーンズを乗せ、広げる。

(2)ゆで卵を乗せる

(3)マヨネーズをかけ、オーブントースターでマヨネーズに程よく焦げ目がつく程度焼く。


作り方のコメント
のっけて、焼いただけ。
いつものとおり簡単レシピです。
でも、デルソーレさんの「手のばしナン」しっかり本格的なナンしていておいしいです。
このままバター塗って焼いただけでもおいしい。
ちょちょっと作り置きおかずをのせて焼くだけでしっかりきちんとした朝ごはんメニュー
おっとっと、カフェ風メニューになったかな???

「おうちでカフェ風♪デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」のアレンジレシピ」レシピモニター参加中
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ



ラベル:SnapDish
posted by ペココ at 10:42| Comment(0) | モニター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月10日

キャベツのナムル


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冷蔵3〜4日
畑でキャベツが割れちゃった、と新鮮なキャベツを3つほどいただきました。
少々割れちゃってるけど。
なんでも、雨が降った後にいいお天気が続くと割れてしまうことがあるとか。
確かに少々割れてるけど、まだ割れたばかり。割れ目もきれいで十分おいしくいただけます。
でも、割れ目から痛みが入りやすいので、取り急ぎ割れてしまっている葉をむきむき。
なんと1100gの割れた葉。
こんな時こそ作り置きおかず。
まず1品はキャベツのナムルです。



材料

 キャベツ ・・・ 500g
 ◎塩 ・・・ 小さじ1
 ◎中華だしのもと ・・・ 小さじ1
 ◎ごま油 ・・・ 大さじ2
 白すりごま ・・・ 大さじ2



作り方
(1)キャベツを洗い、繊維を断ち切る向き(芯を輪切りにする向き)で5mm幅ほどに切る。

(2)切ったキャベツを沸騰した湯で茹でて湯を切り、冷ましてからキャベツを絞って水気をきっておく。  

(3)◎の調味料をボウルに入れて混ぜ、(2)のキャベツを加えてよく混ぜ合わせてから、すりごまを加えて合わせる。


作り方のコメント
 つくり方も調味料の比率ももやしのナムルとまったく一緒です。



posted by ペココ at 16:30| Comment(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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